Resep Rica Rica Rodoh (Menado)

Resep rica rica rodoh sebenarnya sangat gampang membuatnya padahal rasanya sangat nikmat. Resep ini kami hadirkan bagi anda yang ingin praktek membuat sendiri rica rica rodoh yang merupakan masakan khas menado.

Menghadirkan menu masakan ini bai keluarga anda pasti membuat suami dan anak anda merasakan kelezatan masakan khas menado yang menantang di lidah. SIlahkan ikuti resep dan langkah langkah membuatnya berikut ini.

Bahan :

1 ons daging.
2 buah jagung muda.
1 buah terong.
1 buah tomat.
15 biji buncis. 

Bumbu :

2 butir bawang merah
3 buah cabe merah.
3 buah cabe hijau.
3 sendok makan kucai.
15 helai daun kemangi.
1 batang serei, 1 sendok teh garam.

Cara membuat :

1. Cucilah daging, kemudian potong-potong berbentuk dadu ukuran 1 cm, dan rebuslah.
2. Sisirlah jagung, masukkan dalam daging.
3. Haluskan bawang merah, garam, cabe merah.
4. Irislah kasar terong, cabe hijau, (dibuang isisnya) memarkan serei.
5. Bersihkan sayuran, lalu iris buncis.
6. Kupas terong, belah menjadi empat dan dipotong serong, potong kucai ukuran 1 ruas jari.
7. Masukkan bumbu dalam daging,  rebus dan didihkan.
8. Masukkan sayuran, jerangkan hingga masak.
9. Hidangkan.