Bahan :
1/2 ekor ayam
Bumbu :
1. 5 biji cabe merah
2. 1 sdm garam
3. 3-4 helai daun bawang
4. 3 sdm bawang merah
5. 1 buah jeruk nipis
6. 1 ruas jari laos
1. Potong- potong ayam agak besar
2. Haluskan lombok, bawang merah, garam
3. Pukul- pukul laos, iris kasar daun bawang
4. Masukkan semua bahan dalam panci dengan sedikit air, masak sampai empuk, kuahnya secukupnya
5. Tambahkan air jeruk nipis
6. Hidangkan dalam piring daging.
Selamat mencoba resep ayam asam pedas